Comité National du Pineau des Charentes

• Escalope de Foie gras chaud aux noisettes et radis noir, confit d'oignons rouges et jus d'épices au Pineau des Charentes
• Foie gras aux endives confites au Pineau des Charentes
• Pintade fermière duo de raisins et figues au Pineau des Charentes
• Côte de veau de Chalais aux fruits d'automne et Pineau des Charentes
• Canard Sauvage rôti aux figues, coings confits aux épices et Pineau des Charentes
• Escalope de foie gras de canard à la plancha, réduction de Pineau rouge et gingembre
• Escalope de foie gras frais déglacé au Pineau des Charentes et pommes fruits caramélisées

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