6 cl Pineau des Charentes blanc
1 cl Whisky japonais
1/4 de citron Yuzu
1/2 feuille de Shiso
Verre : Théière et tasse à thé
Décoration : 1/2 feuille de Shiso
Réalisation : Dans le filtre de la théière, écraser le citron Yuzu et la 1/2 feuille de Shiso. Verser le Pineau des Charentes blanc et le whisky japonais. Laisser infuser 15 minutes à température ambiante. Verser sur glace et décorer avec la 2ème 1/2 feuille de Shiso. Servir.