6 cl Pineau des Charentes rosé ou rouge
1 cl de Rhum réunionnais
2 tranches de pamplemousse rose
1 cuillère à café de sucre en poudre
6 cl Infusion de Roibos et d'Hibiscus (pour 1 litre d'eau chaude, 20 gr d'hibiscus séchés et 10 gr de thé Roiboss)
Verre : tumbler
Décoration: 1 tranche de pamplemousse
Réalisation : Dans le fond du verre, écraser 2 tranches de pamplemousse avec le sucre. Ajouter le Pineau des Charentes rosé ou rouge. Mélanger. Ajouter la glace pilée. Allonger avec l'infusion de Roiboos et d'hibiscus. Décorer et servir.