PINEAU DES ILES
Par Olivier MEURICE
1 cl Sirop de mangue
7 cl Jus d'ananas
3 cl Jus d'orange
4 cl Pineau des Charentes Blanc
Mélanger le sirop de mangue, le jus d'ananas, le jus d'orange et le Pineau blanc au Shaker, puis verser dans un verre long drink. Ajouter un trait de sirop de fraise.
Suggestion de présentation :
En brochette, un quartier d'ananas avec des raisins blancs et des raisins rouges.