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Comité National du Pineau des Charentes (en)

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  • Escalope de Foie gras chaud aux noisettes et radis noir, confit d'oignons rouges et jus d'épices au Pineau des Charentes
  • Foie gras aux endives confites au Pineau des Charentes
  • Pintade fermière duo de raisins et figues au Pineau des Charentes
  • Côte de veau de Chalais aux fruits d'automne et Pineau des Charentes
  • Canard Sauvage rôti aux figues, coings confits aux épices et Pineau des Charentes
  • Escalope de foie gras de canard à la plancha, réduction de Pineau rouge et gingembre
  • Escalope de foie gras frais déglacé au Pineau des Charentes et pommes fruits caramélisées

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